📁 酒文化
共 4464 篇驱寒妙招：暖胃泰式美食与葡萄酒的搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
火锅店人太多排不上号?那不如尝尝酸辣酸辣的泰国菜吧，让这充满异域风情的美食和葡萄酒陪你度过寒冷。 作为骨灰级葡萄酒粉丝，不管吃什么，葡萄酒就是必不可少。一起来看看葡萄酒与泰国菜如何搭配吧! 1. 泰式春卷(Thai S...
浅谈波尔多“超二级”酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对波尔多(Bordeaux)葡萄酒爱好者来说，1855年确立的分级制度毫无疑问是买酒时最便利的参考对象。依据品质与名声的高低，61座(最初为58座)梅多克(Medoc)及格拉夫(Graves，仅1座)酒庄从高至低分为一级庄(First...
新年旅游推荐之迷人的葡萄酒海岛篇
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
蔚蓝的大海，细软的白沙，慵懒的阳光，清新的空气，再配上绝佳的葡萄酒……这便是每一个人都想梦想着的旅行吧!虽然暂时不能走遍，那就先来了解一下吧! 圣托里尼(Santorini) 圣托...
在旅游中品鉴葡萄酒之美国纳帕谷九大必去葡萄酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国纳帕谷Napa Valley位于美国旧金山湾的北部两小时不到车程。相邻于索诺玛谷Sonama Valley，其实纳帕谷和索诺玛谷是两个加州最受瞩目的葡萄酒产区。这里是葡萄酒爱好者不容错过的圣地: Napa Valley的自然条件绝...
葡萄酒与美食搭配的底层密码
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品美酒，尝美食，美酒与美食从来都不分家的，但是世间美酒美食何其多，如何搭配才是真正的“合拍”呢?葡萄酒的配餐有许多流派，最经典的有三个。 一个流派是极简主义，就是经常听到那那一句“红酒配红肉...
葡萄酒启封后多久内饮用为佳？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
据英国《每日邮报》1月2日报道，纳帕谷的葡萄酒专家科林•莉莉(Collin Lilly)指出，葡萄酒的口感很容易发生改变。葡萄酒在启封后4-6个小时内饮用最佳，最长最好别超过24小时。 一旦接触空气，酒里的酚类就会消...
赖茅酒身世大揭秘：国民酱香 正本清源！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品酒香，知酒事，交酒友，欢迎大家关注头条号“酒评网”，酒评君随时和大家进行互动，聊聊美酒那些事儿 酒评网 文|酒评君（微信号：9919385） 提起酱香白酒，除了贵州茅台酒，你可以不知道郎酒，但...
你知道的这些葡萄酒常识 原来都是错的
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒的世界里，总是充斥着大量的砖家，这些砖家或因为自己的认知、或因为销售时的需要，总是能展现给你一堆科幻般的特效，看似很牛的说法，真的那么正确吗? 1 闻软木塞就能判断酒的好坏 许多人在开瓶后会习惯去把软木塞闻一闻...
餐厅点葡萄酒的3点建议
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在外就餐，餐桌上经常少不了一瓶美酒。但是面对着长长的酒单和五花八门的酒款，该怎样选择才好呢? 1、让侍酒师知道你的预算 如果是你自己请客，建议最好把酒款的价格控制在预算内。预算是最应该放在首位的事情，你完全不需要为了让...
你知道风对葡萄的种植有什么影响吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不论葡萄酒如何艺术与高雅，种葡萄归根到底是一项农业活动，受自然环境的影响非常大。温度的高低、降水的多少和时机等方面都会影响葡萄的生长状况。今天我们就来说说葡萄种植中的另一个重要因素——葡萄园里的风。 这...
